Name: Tortino al vapore
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uova 4; Zucchero 200 gr; Farina 125 gr; Olio di semi 2 cucchiai

Tortino al vapore

🍽 Dolce ⏱ Prep: 20 min 🔥 Cottura: 20 min ⏰ Totale: 40 min 🍳 padella tipo wok

🛒 Ingredienti

Uova 4
Zucchero 200 gr
Farina 125 gr
Olio di semi 2 cucchiai

👨‍🍳 Procedimento

Sbatti le uova intere con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto denso e schiumoso
Aggiungi il resto dello zucchero, la farina e l'olio e mescola bene con la frusta
Versa il composto nella teglia
Porta a ebollizione l'acqua nel wok, posiziona la griglia e la teglia
Copri con il coperchio, abbassa al minimo e cuoci 20 minuti
Non aprire prima dei 20 minuti altrimenti l'impasto si smonta!