Gelato al fior di latte senza lattosio

Name: Gelato al fior di latte senza lattosio
Ingredients: 500gr di latte di capra; 400gr di panna vegetale già zuccherata; 170gr di zucchero; Sciroppo d’acero per guarnire

🍽 Dolce 👥 1 persone ⏱ Prep: 10 min 🔥 Cottura: 40 min 🍳 gelatiera

Note

Le dosi ed i tempi per ottenere questo gelato, possono variare in base alla vostra gelatiera.

Ingredienti

500gr di latte di capra
400gr di panna vegetale già zuccherata
170gr di zucchero
Sciroppo d’acero per guarnire

Preparazione

Sciogliete lo zucchero in un pentolino con un poco del latte.
Miscelate bene il latte la panna e lo zucchero e versate il composto nel cestello della gelatiera.
Quando il composto avrà assunto un aspetto omogeneo e cremoso (dopo circa 30/40 minuti, ma il tempo può variare in base alle quantità e alla temperatura esterna), sarà pronto da servire o riporre in congelatore.
Quando preparate la coppetta guarnite con lo sciroppo d’acero.

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