Name: Brioches a modo mio
Ingredients: Farina manitoba 125 gr; Latte 150 gr; Zucchero 150 gr; Burro 50 gr; Uova 2; Lievito di birra fresco 25 gr

Sciogli il lievito nel latte appena tiepido

Mescola la farina con lo zucchero e il burro fuso intiepidito

Aggiungi le uova e il latte con il lievito e amalgama bene

Copri con un panno umido e lascia lievitare 2 ore

Forma 3 palline, stendile a cerchio e ritaglia 8 triangoli da ognuna

Arrotola ogni triangolo dalla base verso la punta

Disponi su una teglia e lascia lievitare 8-12 ore

Inforna

Brioches a modo mio

Ingredienti

Preparazione