Name: Pasta alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Tagliatelle 200 gr; Zucchine 4; Latte 200 gr; Sale q.b.; Pepe q.b.; Olio q.b.; Vino bianco q.b.

Metti a bollire l'acqua per la pasta

Taglia le zucchine a rondelle

Fai rosolare le zucchine con un filo d'olio e un goccio di vino bianco

Aggiungi sale e pepe

Quando saranno ben dorate, prendi metà delle zucchine e mettile in un contenitore

Aggiungi il latte alle zucchine nel contenitore e frulla fino ad ottenere una crema

Scola la pasta al dente

Versa la pasta nella padella con le zucchine a rondelle

Aggiungi la crema di zucchine

Mescola bene a fiamma media per qualche secondo e servi

Pasta alle zucchine

🛒 Ingredienti

👨‍🍳 Procedimento