Name: Torta di ricotta e cioccolata
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Farina 350 gr; Burro freddo 100 gr; Zucchero 300 gr; Uova 1; Lievito 16 gr; Ricotta 500 gr; Cioccolato fondente 100 gr

Impasta la farina con il burro freddo a pezzetti, 150 gr di zucchero, l'uovo e il lievito lavorando poco e lasciando l'impasto granuloso

Mescola la ricotta con i restanti 150 gr di zucchero e il cioccolato fondente sminuzzato

Stendi metà dell'impasto nella teglia e ricopri con il ripieno di ricotta

Sbriciola il resto dell'impasto con le mani e distribuiscilo sopra fino a coprire tutta la torta

Inforna

Torta di ricotta e cioccolata

🛒 Ingredienti

👨‍🍳 Procedimento