Name: Pane integrale
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Farina integrale 125 gr; Farina 00 125 gr; Acqua tiepida 125 gr; Lievito di birra fresco 2 gr; Olio 20 gr; Sale 5 gr

Sciogli il lievito nell'acqua tiepida

Versa in una bacinella le due farine, l'olio e il sale

Aggiungi l'acqua con il lievito e impasta fino ad ottenere un impasto elastico e liscio

Copri con un panno umido e lascia lievitare per circa 18 ore

Forma delle palline oppure un unico filone allungato

Fai uno o più tagli sulla superficie con un coltello

Disponi su una teglia e inforna

Pane integrale

🛒 Ingredienti

👨‍🍳 Procedimento